Как да не се влюбиш в селската кухня, когато тя

Как да не се влюбиш в селската кухня, когато тя те изненадва с такива вкусотии

Необходими Продукти

● кори - Одрински от 1 лист се получава 1 чеп
● сирене - 150 г
● яйца - 2 бр.
● ориз - 1 ч.ч. сварен
● масло - 60 - 70 г
● сол

Начин на подготвяне

Предлагам ви нещо елементарно и вкусно. Сварявам в подсолена вода 1 ч.ч. авансово почистен ориз. Като изстине, прибавям към 150 г натрошено сирене и 2 яйца. Разбърквам добре.

В огромен тиган поставям части масло и разпростирам 1 лист от одрински кори. Сипвам ориза и загръщам от горната страна листа, с цел да покрия ориза. Слагам на котлона на муден огън с похлупак.

Като се зачерви обръщам на похлупак, още веднъж поставям масло в тигана и връщам назад, с цел да се изпече и от другата страна. Който е ял сходна вкусотия в Родопите, знае какво ще изпусне, в случай че не я направи!

Да ви е сладко!