Как да не се влюбиш в Италия, когато дори постните

Как да не се влюбиш в Италия, когато даже постните им спагети наподобяват по този метод

Необходими Продукти

● спагети - 400 г без яйца
● гъби - 300 г
● лук - 1 глава
● брашно - 15 г
● чесън - 1 скилидка
● олио
● магданоз - 2 с.л.
● бульон - 125 мл зеленчуков
● бяло вино - 50 мл
● черен пипер

Начин на подготвяне

Загрейте олиото и запържете лука и чесъна. Добавете почистените и нарязани гъби и магданоза и запържете. След като течността се изпари прибавете брашното и разбъркайте. Сипете виното и бульона, разбъркайте.

Овкусете със сол и черен пипер и кипнете. Продължете да разбърквате до момента в който сосът се сгъсти. Междувременно сварете спагетите в подсолена вода. Смесете ги със соса и поднесете.