Как да не обичаш лятото, когато и мусаката е по-вкусна

Как да не обичаш лятото, когато и мусаката е по-вкусна от нормално

Необходими Продукти

● тиквички - 3 приблизително огромни
● картофи - 5 сварени междинни
● сирене - 200 г
● заквасена сметана - 1 кофичка
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 3 сварени + 1 сурово
● зехтин
● чубрица
● сминдух
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме тиквичките и ги нарязваме на кубчета като за мусака.

Разделяме ги на две идентични половини и поръсваме със сол, с цел да се отдели непотребният сок.

Разстиламе в намаслена тава едната половина от тиквичките.

В съд смесваме сиренето, картофите на ситно, сварените яйца - също на ситно, прясното мляко и подправките.

Разбъркваме добре сместа и заливаме с нея половината от тиквичките.

Отгоре редим втората половина от тиквичките.

Заливаме постната мусака със примес от заквасената сметана, суровото яйце и малко сол.

Запичаме мусаката с тиквички на 200 градуса за 40 минути.

Лесно, бързо и вкусно.

Да Ви е сладко!