Как да направите кюфтетата още по-вкусни е лесна работа -

Как да извършите кюфтетата още по-вкусни е лесна работа - просто им прибавете плънка

Необходими Продукти

● кайма - 500 грама
● самун - 3 бр. филийки изсъхнал
● праз - 1/3 филиз
● яйца - 2 бр. твърдо сварени
● кисели краставички - 3 бр.
● чубрица - на усет
● сминдух - на усет
● черен пипер - на усет
● брашно - колкото е належащо за овалване на кюфтетата

Начин на подготвяне

Към каймата прибавяме нарязан ситно праз, следите на филийките, авансово накиснати във вода или мляко и отцедени, чубрица, сминдух и черен пипер.

Омесваме добре каймата, разделяме на 10 идентични елементи и оформяме топки. Всяка разстиламе върху набрашнена повърхнина (по-лесно е с навлажнени ръце).

В средата на 5 от получените огромни като шницели кюфтета слагаме от нарязаните краставички и яйца. Всяко от тези кюфтета с заряд покриваме с останалите други 5 също изтънени кюфтета.

Готовите завършени по този начин кюфтета с заряд овалваме с брашно и изпържваме отмерено от двете страни.

Поднасяме с гарнитура по усет.