Кадифеният вкус на супата отлично се подчертава от хрупкавите крутони

Кадифеният усет на супата чудесно се акцентира от хрупкавите крутони - и вие ли мислите по този начин

Необходими Продукти

● картофи - 3 огромни
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр
● броколи - 1 ч.ч. накъсани
● олио - 2 с.л.
● прясно мляко - 100 мл
● сол - на усет
● черен пипер
● масло - 1 с л
● магданоз
● крутони

Начин на подготвяне

Обелваме картофи, морков и лук.

Нарязват се на приблизително огромни части и заливаме с вода два-три пръста, да ги покрие с малко олио и слагаме на котлона да се варят.

Малко преди да са подготвени - 5 минути стигат, се прибавят и броколите, за тях не е нужно доста време.

Овкусяваме със сол на усет и лъжица масло.

Изваждаме с решетъчна лъжица броколите, а останалите зеленчуци се пасират в тенджерата и наливаме прясното мляко, а може и готварска сметана.

Сервираме кремсупата с отделените розички броколи и хрупкави крутони.

Вкусна картофена кремсупа с броколи и крутони се получи!