Кадън буду кьофте - дори името на рецептата звучи като

Кадън буду кьофте - даже името на рецептата звучи като проклинание за апетитен обяд!

Необходими Продукти

● кайма - 500 г телешка
● яйца - 1 брой
● лук - 1 глава, доста ситно нарязан
● самун - 2 филии, изсъхнал, без кората
● чубрица - 1 ч.л.
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● кимион - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● риган - 1/3 ч.л.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 броя, за панировката
● галета - за панировката

Начин на подготвяне

Сварете ориза с малко сол и лой и го оставете да се охлади.

Объркайте каймата с всички артикули и подправки и най-после я омесете и със сварения ориз.

Загрейте лой в тиган, оформете овални или продълговати кюфтета, потапяйте ги хубаво я разрушените яйца и галета и ги изпържете отмерено от двете страни.

Поднесете с пресни зеленчуци или гарнитура по желание.