Жулиенът в картофи е просто безпогрешен избор
Жулиенът в картофи сигурно ще удовлетвори всички, без изключение. Ястието е безусловно независимо и безумно вкусно. То може да бъде приготвено както за фамилна вечеря, по този начин и за празнична софра. Това е безусловно печеливша композиция, тъй като множеството хора харесват картофи, изключително с чудесна хрупкава коричка от сирене от горната страна.
Задължителни артикули:
5 броя картофи 500 грама гъби 15 грама краве масло 100 грама лук 125 мл сметана 1,5 супени лъжици брашно 125 грама настъргано сирене сол, черен пипер дафинови листа зелени подправки домати (за декорация)Начин на подготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на две половини. След това премахнете средата, образувайки лодки от картофите. Поставете приготвените лодки в тенджера, залейте ги с вода, прибавете дафинов лист и сол. Поставете тенджерата на огъня, изчакайте водата да заври и гответе 5-7 минути. След това изцедете водата и прехвърлете картофите в паница.
Гъбите ги измийте и нарежете на дребни кубчета. Лукът го почистете и нарежете на ситно. Прехвърлете приготвените артикули в тиган, прибавете олио, сол и запържете до подготвеност.
Към готовите гъби прибавете масло и разбъркайте добре.
Пригответе соса. В купа смесете брашното с малко сол и прибавете сметана. Разбъркайте благодарение на миксер. Трябва да получите сос с консистенция, сходна на сметана.
Добавете приготвения сос към гъбите и продължете да варите, до момента в който течността се изпари.
Покрийте тава с хартия за печене и поставете картофите върху нея, като сърцевината сочи нагоре. Разпределете сместа от гъби. Поставете за 15 минути във фурната, загрята до 180 градуса.
Вижте още: Истинска приятност: Шоколадова пандишпанова торта „ Деспасито “
Настържете сиренето на ситно ренде. Малко преди ястието да бъде готово, поръсете лодките със сирене. Поставете още веднъж във фурната за 5-10 минути.
Сложете готовото ядене в паница и го поднесете на масата. Украсете с домати и копър.
