Животът е твърде кратък и е редно да му се

Животът е прекомерно къс и е редно да му се насладим, по тази причина хапвайте, колкото ви се яде от това луксозно пиле и да ви е сладко

Необходими Продукти

● пилешко месо - 2 броя пилешки гърди
● чушки - 2 броя пиперки, печени и обелени
● грах - 1/2 ч.ч.
● моркови - 2 броя
● домати - 2 броя
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● сол
● зехтин
● черен пипер
● риган
● масло - 2 с.л., за Бешамела
● брашно - 2 с.л., за Бешамела
● яйца - 1 брой, за Бешамела
● прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч., за Бешамела
● сол - за Бешамела
● черен пипер - за Бешамела
● индийско орехче - 1/2 ч.л., за Бешамела

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото на парчета и го запържете в разгорещен зехтин. Добавете накълцания лук и чесън, нарязаните на късчета пиперки, граха, колелца моркови и на края доматите, нарязани на дребни късчета.

Овкусете с подправките и залейте ястието с 1/2 ч.ч. вода. Намалете котлона и оставете да къкри, до момента в който водата се изпари. Изсипете сместа в тава и залейте с Бешамела.

За соса загрейте маслото и запържете брашно. След това прибавете студеното прясно мляко и бъркайте пламенно до момента в който сосът се сгъсти.

Накрая прибавете солта, черния пипер, индийското орехче и разрушеното яйце. Залейте соса върху ястието и сложете тавата да се пече в умерена фурна до зачервяване.