Животът е прекалено кратък, за да го прекарате в диети,

Животът е прекомерно къс, с цел да го прекарате в диети, по тази причина - плешка в сметана и топено сирене за всички лакомници

Необходими Продукти

● свинска плешка - 700 г
● готварска сметана - 1 л
● топено сирене - 150 г
● прясно мляко - 1 к.ч (може и без мляко)
● черен пипер
● олио - или зехтин
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете плешката на тънки пържоли, поръсете със сол и черен пипер. Съвсем леко ги начукайте, на дъното на йенска тенджера полейте по малко олио или зехтин.

Подредете един ред от пържолите и започнете да приготвяте соса.

В касерола сипете сметаната и млякото, откакто се загреят прибавете половината топено сирене. Бъркайте, до момента в който се разтопи изцяло сиренето, до приемане на равен сос.

Залейте пържолите със соса, наредете втория ред и от горната страна сложете късчета топено сирене. Отново залейте със сос, покрийте с капака и печете за към 40 минути.

Извадете и отстранете капака, още веднъж върнете в печката за запичане на горен реотан свинското със сметана. Овкусете при сервиране със черен пипер.