Съвременни митове: Наистина ли закуската е най-важното хранене за деня?
Живеем в ера на дезинформация, в която интернет може да се окаже както правилен асистент, по този начин и да ни заблуди с недостоверна и непроверена информация . Така се раждат редица модерни легенди, в които доста хора освен имат вяра, само че и им позволяват да ръководят живота им .
Искра.бг стартира поредност с разбулването на най-разпространените легенди , като се базира на научни данни и тествана информация.
Закуската е дълго време считана за най-важното хранене денем , само че дали това изказване в действителност е правилно ? Много хора стартират деня си със закуска, вярвайки, че тя е ключът към здравословния метод на живот. Нека разгледаме какви са научните доказателства и легенди към това изказване.
Някои проучвания фактически демонстрират, че закуската може да помогне за усилване на метаболизма и по-добро управление на тежестта. Хората, които постоянно закусват, постоянно имат по-здравословни хранителни привички и са по-малко склонни към преяждане по-късно денем.
Закуската може да усъвършенства концентрацията , паметта и енергийните равнища, изключително при деца и възпитаници. Учениците, които закусват, демонстрират по-добри резултати в учебно заведение и са по-внимателни.
Консумирането на закуска може да понижи желанието за нездравословни храни и да предотврати преяждането по-късно денем. Това е обвързвано с по-равномерно систематизиране на калориите през целия ден.
Важно е обаче да се отбележат и самостоятелните разлики. Не всички хора се нуждаят от закуска . Някои проучвания демонстрират, че за избрани човеци пропускането на закуска може да не води до отрицателни последствия за здравето. За някои хора закуската може да не е нужна, в случай че общият им калориен банкет и хранителни субстанции са съответни през останалата част от деня.
В последно време практиката на интермитентно недояждане (периодично гладуване) набира известност, като някои хора избират да пропуснат закуската и да се хранят в по-ограничен интервал от деня . Тази процедура има своите последователи, които настояват, че тя усъвършенства метаболизма и подкрепя загубата на тегло .
Истината е, че доста от нас са израснали с убеждението, че закуската е наложителна , само че това изказване значително е разпространявано от маркетингови акции на хранителната промишленост. Производителите на зърнени закуски и други закуски са имали интерес да наложат концепцията, че закуската е жизненоважна.
Докато някои проучвания поддържат изгодите от закуската, други не откриват обилни разлики в здравните индикатори сред хората, които закусват и тези, които не го вършат. Важно е да се има поради, че самостоятелните потребности и желания играят огромна роля.
Съвременни легенди: Правилото за падналата на пода храна и петте секунди
