Извинете ни, но сочни, ароматни ребърца ни викат спешно в

Извинете ни, само че сочни, ароматни ребърца ни викат незабавно в трапезарията, вие продължавайте да си ровите във Facebook без нас

Необходими Продукти

● свински ребра - 800 г - 1 кг(гърди)
● соев сос - 1 с.л.
● кетчуп - 3 с.л.
● зехтин - 3 с.л.
● чесън - 2 скилидки
● чубрица - 1 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● риган - 1 к.л.
● мащерка - 1 к.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● салвия - 1 к.л.
● бира - 200 мл

Начин на подготвяне

Обелете и счукайте скилидките чесън, сложете ги в купичка и прибавете соевия сос, зехтина и кетчупа. Разбъркайте и прибавете всички сухи подправки, още веднъж разбъркайте.

Нарежете ребрата на почти идентични части. Сложете ги в тавичка и ги полейте с получената марината. Натъркайте хубаво с ръце месото, тъй че да се овкуси добре с маринатата.

Покрийте тавата с домакинско фолио и оставете в хладилника за няколко часа. Когато месото се е мариновало, махнете домакинското фолио и сипете бирата, покрийте тавата с алуминиево фолио и сложете във фурната на 200 градуса за 1 час.

След час намалете градусите на 180, махнете фолиото и запечете още към 30мин до златисто кафяв тен. Поднесете с гарнитура от картофи, зеленчуково пюре или зелена салата.