Изстинат ли кифличките, веднага ги хапвайте ,за да не ви

Изстинат ли кифличките, незабавно ги хапвайте,за да не ви изпревари различен. Изпреварят ли ви, запишете си рецептата и ги пригответе сами

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 250 мл
● кисело мляко - 100 г (1 к.ч.)
● сода - щипка
● олио - 50 мл
● суха квас - 1 пакетче на Йоткер
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - до приблизително твърдо тесто
●

плънка

● сирене - 300 - 350 г
●

за намазване

● яйца - 1 бр.
● прясно мляко - 2 ч.л.
● олио - 1 ч.л.
● сусам

Начин на подготвяне

Ако нямате задоволително свободно време, е хубаво да активирате маята, а в случай че имате, я прибавете в пресятото брашно със солта. Когато са смесени сухите съставки, малко по-бавно шупва тестото.

Разбийте яйцата с млякото и останалите артикули, замесете приблизително меко тесто, като покривате и оставяте да втаса.

Кифличките може да оформите по два метода, вие изберете който за вас е по-лесен.

Единият е, като оформите дребни топки и всяка разточите на дребен триъгълник, а другият е, като разточите обла кора, разрежете на 6 или 8 и във всеки триъгълник сложите по малко натрошено сирене и навиете.

Готовите кифлички слагате в тави, застлани с хартия за печене, които оставяте покрити да втасват на топло.

Когато станат меки и пухкави на досег, ги намажете с разрушеното яйце, мляко и олио.

Поръсете със сусам и сложете да се пекат в загрята фурна на 180 градуса.

Сусамовите кифлички със сирене са подготвени.