Изригващ като вулкан вкус и аромат, събрани в този невероятен

Изригващ като вулкан усет и мирис, събрани в този необикновен кекс - пробвайте и ще се убедите

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 120 г
● прясно мляко - 150 мл
● олио - 75 мл
● бакпулвер - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● ванилия - 1 прахче
● брашно - 320 г
●

шоколадов крем с какао

● прясно мляко - 600 мл
● яйца - 2 бр.
● брашно - 100 г
● захар - 160 г
● ванилии - 2 прахчета
● какао - 80 г
● масло - 100 г

Начин на подготвяне

Започнете с крема, той би трябвало да е леден. В купа смесете сухите съставки (брашно, захар, какао, ванилии), разбъркайте добре.

Добавете яйцата към сместа и бъркайте, до момента в който се образува гъста маса, наподобяваща заквасена сметана.

Добавяйте студеното мляко на стадии към комбинираните артикули при непрестанно бъркане, до момента в който получите гладка примес. Това се прави, с цел да се избегнат образуването на бучки.

Сипете сместа в тенджера с дебело дъно и поставете на слаб огън, бъркайте до момента в който получите гъст и равен крем. Накрая прибавете маслото и бъркайте, до момента в който се разтопи и усвои от крема.

Сипете крема в купа и покрийте със стреч фолио, оставете да се охлади изцяло.

Пригответе си кекса, като в купа разбийте яйцата със захарта на бухнал крем. Прибавете олиото и леко затопленото прясно мляко, ванилията, разбъркайте.

Смесете пресятото брашно с бакпулвера и щипка сол, прибавете сместа към яйчената примес на стадии при непрестанно бъркане, до гладка и гъста кексова примес.

Сипете сместа в авансово постлана с хартия за печене форма за торта с падащо дъно, а стените и намазани с олио, заравнете сместа в нея.

В средата на кексовата примес благодарение на лъжица прибавете изстиналия крем, на купчинка - без да го разнасяте. Поставете формата в авансово нагрята на 170 градуса фурна и печете до подготвеност на кексовото тесто, като пробвате с дървена съчка.

Готовия необикновен кекс с крем Вулкан украсете с разтопен шоколад!