Изпробвана рецепта за вкусно руско блюдо, което трябва да опитатеНеобходими

Изпробвана рецепта за вкусно съветско ястие, което би трябвало да опитате

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● яйца - 4 бр. твърдо сварени
● лук - 1 глава огромна
● картофи - 4 бр.
● кашкавал - 120 г
● майонеза - 1 с.л.
● заквасена сметана - 100 г
● сол - на усет
● босилек - 0. 5 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

В купа поставете каймата, прибавете настърганите скилидки чесън, босилека, 1 с.л. сметана, черен пипер и сол на усет. Замесете доста добре и оставете встрани.

В тиган нагрейте 2 с.л. олио и поставете нарязания на полумесеци лук и запържете до омекването му, оставете встрани да се охлади. Отделно обелете и нарежете на дребни кубчета яйцата, смесете ги с майонезата и разбъркайте добре до еднородна примес.

В тава. намазана с олио, оформете 8 броя сплескани кръгли кюфтета от каймата и ги подредете на разстояние. Върху всяко от тях поставете първо запържения лук, след това примес от яйца и майонеза едно върху друго.

Настържете картофите, овкусете ги с черен пипер и сол на усет и ги разпределете на купчинка (като купа сено) върху кюфтетата.

Настържете кашкавала и го разпределете върху картофите, от горната страна поставете и размажете по малко от сметаната, с цел да се получи по мека кашкавалената коричка.

Поставете тавата в авансово нагрята на 180 градуса фурна и печете за към 40-45 минути до златиста коричка.