Използвайте магданозеното песто като добавка към различни салати, паста или

Използвайте магданозеното песто като добавка към разнообразни салати, паста или просто намазано на препечена филийка.

Необходими Продукти

● магданоз - 2 връзки
● чесън - 1 скилидка
● сол
● орехи - 30 г
● тиквено семе - 30 г
● зехтин - 100 мл
● лимони - 3 с.л. сок прясно изцеден

Начин на подготвяне

Запечете в изсъхнал тиган орехите и тиквеното семе за няколко минути, бъркайки. Щом стартират да отпускат аромата, си махнете от котлона и ги оставете да се охладят.

Измийте магданоза, отцедете го добре и подсушете.

Нарежете го на едро и сложете в каната на блендер дружно с останалите съставки и пасирайте на къси пулсации, до хомогенна примес.

Използвайте магданозеното песто с орехи като салатен дресинг, сос за паста или просто намазано на препечена филийка.

Съхранявайте в ледник до 2-3 дни.