Изпитано и проверено - тайната на сочната баница е в

Изпитано и тествано - тайната на сочната баница е в майонезата

Необходими Продукти

● кори за баница - 8 бр.
● майонеза - 100 г
● сирене - 1 и ½ ч.ч. натрошено
● яйца - 2 бр.
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - за намазване на тавата
● ръсеница - за поръсване

Начин на подготвяне

Развиваме корите и ги отделяме две по две. От тях ще създадем 4 рула.

В купа слагаме яйцата и ги разрушаваме с вилица дружно с щипка сол. После прибавяме майонезата и още веднъж разрушаваме с вилицата, с цел да се смесят добре.

В киселото мляко слагаме бакпулвера и разбъркваме. Следа като шупне млякото, го слагаме вътре в кашата. Объркваме добре.

Върху две поставени една върху друго кори слагаме от кашата, като намазваме добре. Отгоре ръсим с натрошено сирене. Навиваме на руло от късата страна. Същото се повтаря и с другите кори, сирене и каша.

Намазваме дребна продълговата тава с олио и слагаме рулото, до него и другите рула.

От кашата би трябвало да ни остане 3-4 с.л. и с тях намазваме от горната страна.

Ръсим баницата с ръсеница и печем в загрята авансово фурна на 180- 200°C до подготвеност.

Баницата с майонеза става с прелестен тен и се надига.

Да ви е сладко!