Изпитана рецепта за традиционния сос Арабиата, с който пастата е

Изпитана рецепта за обичайния сос Арабиата, с който пастата е пленяващо вкусна

Необходими Продукти

● зехтин - 3 с.л.
● лук - 1 ч.ч., нарязан
● чесън - 4 скилидки, на ситно
● алено вино - 1 ч.ч.
● захар - 1 с.л.
● босилек - 1 с.л.,
● чили - 1 ч.л., на прахуляк
● доматено пюре - 2 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● домати - 800 г, белени, от консерва
● магданоз - 2 с.л., на ситно
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Лукът и чесънът се запържват.

Прибавя се виното, захарта, чилито, босилекът, доматеното пюре, разрушено в малко вода, накълцаните домати.

Овкусява се със солта и черния пипер нашият апетитен доматен сос.

Оставя се да къкри към 20-25 мин, на спокоен огън.

Накрая се прибавя магданоз към соса за паста.

Перфектен за спагети е този сос Арабиата.