Изпитана рецепта за полезен хляб, който трябва да присъства на

Изпитана рецепта за потребен самун, който би трябвало да участва на трапезата във всеки дом

Необходими Продукти

● вода - 2 водни чаши (пълни догоре)
● квас - 1/2 кубче жива (20 г)
● брашно от лимец - 420 г
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● мехлем - 2 с.л.
● ленено семе - 1 с.л. смляно
● слънчогледови семки - за поръска

Начин на подготвяне

Загряваме водичката леко, да не е гореща. В нея слагаме маята, сол, захар, ленено семе и половината брашно.

Оставяме на топло за 20 минути да шупне. Сместа удвоява размера си. След това прибавяме маста и останалото брашно.

Замесваме тесто, което е лепкаво. Прехвърляме във формата за печене и поръсваме със семки от горната страна.

Оставяме 20 минути да втаса още веднъж и печем 40 минути.