Изпържете 4 яйца на очи и сервирайте по едно върху

Изпържете 4 яйца на очи и сервирайте по едно върху всяка порция качамак със сирене и пържени яйца. Хапнете и си оближете пръстите

Необходими Продукти

● царевичен грис - 1 ч.ч. за качамак
● сирене - ок. 200 г
● яйца - 4 бр.
● масло - ок.100 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Слагате в тенджера ок. 800 г вода да заври.

Изсипвате във врящата вода царевичния грис и сол на усет и стартирате да бъркате с дървена лъжица, непрестанно към две-три минути, до момента в който сместа се сгъсти.

Не чакайте да стане прекомерно гъст обичайният качамак, с цел да може елементарно да я прехвърлите в тавичка, намазана леко с масло.

Запържете напълно леко маслото с аления пипер, като внимавате, да не загори, и го изсипете върху качамака.

Натрошете сиренето и го разпределете от горната страна.

Изпържете 4 яйца на очи и сервирайте по едно върху всяка порция качамак със сирене и пържени яйца.