Салата с броколи и майонеза
Изненадващо вкусна композиция, която ще обикнете от първата хапка!
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол - на усет
● зехтин
● майонеза - 150 г
● заквасена сметана - 2 с.л.
● яйца - 2 - 3 сварени
Необходими Продукти
● броколи - 1 дребна глава● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол - на усет
● зехтин
● майонеза - 150 г
● заквасена сметана - 2 с.л.
● яйца - 2 - 3 сварени
Начин на подготвяне
Почистеното броколи се накъсва на дребни розички, които се пускат във вряща вода дружно с 2 с.л. зехтин и малко сол.
Бланшират се за 2 минути и се отцеждат.
Яйцата, нарязани на филии, се подреждат по дъното на огромно плато или купа.
Броколите се трансферират в купата. Отделно скълцания чесън се запържва с малко масло и всичко се излива върху броколите. Добавя се раздробен магданоз или копър.
Отделно се разрушават майонезата и сметаната и със соса се заливат броколите.
По предпочитание поръсете зеленчуковата салата с още малко сол и черен пипер.
Салатата с броколи и майонеза е доста вкусна.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ