Изненадайте гостите на празника с ароматна Великденска гръцка супа -

Изненадайте гостите на празника с ароматна Великденска гръцка чорба - на всички ще се услади, че и за още ще питат

Необходими Продукти

● агнешка главичка
● агнешки дреболии
● яйца - 4 бр.
● лимони - 1 - 2 бр.
● зелен лук - 2 вр.
● копър - 1 вр.
● ориз - 1 к.ч.
● олио - 6 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на дребно, задушава се в мазнината. Прибавят се сварените и нарязани дреболии.

След това копър, брашното разтворено с вода, месо от сварените главички, най-после се залива с бульона и се прибавя измития ориз.

Вари се на спокоен огън до омекване, дружно с черния пипер и сол. Отделно се прави застройка от сока на лимоните и яйцата, прибавя се малко от горещата чорба, с цел да не се пресече.

Сервира се гореща.