Сладкиш Жадната Монахиня
Излишно е да споделяме какъв брой е мъчно да изядеш единствено едно парче от този луксозен сладкиш
● яйца - 3 бр.
● жълтъци - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
●
● прясно мляко - 1.5 ч.ч.
● захар - 0.5 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
●
● белтъци - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 3 бр.
● жълтъци - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
●
сироп
● прясно мляко - 1.5 ч.ч.
● захар - 0.5 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
●
крем
● белтъци - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
Начин на подготвяне
Разбийте яйцата и жълтъците със захарта до бухнал крем.
Прибавете смлените орехи и авансово смесените пресято брашно и бакпулвера.
Разбъркайте сместа и я сипете в правоъгълна тавичка, печете до суха съчка в авансово нагрята на 180 °C фурна.
Сварете сиропа, като смесите всички артикули и варите до завиране.
Изстиналия орехов сладкиш надупчете на доста места благодарение на дървено шишче и залейте с топлия сироп.
Пригответе си крема за обичания сиропиран сладкиш, за задачата разбийте белтъците на гъст и бухнал крем.
Карамелизирайте захарта и при непрестанно бъркане и на тънка бликам, прибавете карамела към разрушените белтъци.
С получения крем декорирайте нарязания на квадрати сладкиш Жадната Монахиня.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ