Изкушаващи питки с месце и кашкавалче Приготвят се бързо и

Изкушаващи питки с месце и кашкавалче Приготвят се бързо и се изяждат още по-бързо!

Необходими Продукти

● брашно - към 600 г
● вода - 400 мл
● квас - 7 г суха
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 щипка
● олио - 2 с.л.
● пилешко месо - 200 г филе
● кашкавал - 100 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер
● мащерка
● сол
● пикантен пипер - 1 щипка
● чери домати

Начин на подготвяне

В купа сложете сухата квас, 1 с.л. брашно и захарта. Налейте 100 мл от хладката вода, покрийте и оставете да се задейства. При задействалата се квас сипете останалата вода и олиото.

В брашното направете кладенче, поръсете със солта и изсипете маята. Замесете тесто по-меко от това за самун. Замесеното тесто сложете в намазнена купа, покрийте и оставете да втаса. През това време пригответе месото.

Нарежете го на дребни хапки, поръсете с подправките, объркайте и го оставете да се овкусява.

Втасалото тесто разделете на 3-4 топки.

Застелете тава с хартия за печене и поставете топките тесто. С ръце оформете елипсовидни форми, като изтънявате средата. Полученият ръб не притискайте и не докосвайте.

Във всяка питка сложете от месото и сред него нарязан на ситно кашкавал. Може да сложите по доматче чери или преди да се изпекат, да чукнете по едно пъдпъдъче яйце.

Печете дребните питки в загрята фурна на 180 градуса към 20 минути.

Питките с пилешко и кашкавал са доста вкусни.