Вита баница с майонеза
Необходими Продукти
● кори за баница - 8 - 10 бр.● яйца - 2 бр.
● майонеза - 1 бр.
● кисело мляко - 5 - 6 супени лъжици с връх
● сирене - към 200 г
● сода - 1/2 ч.л.
● олио - за намазване
●
За заливане
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 - 3 с.л.
● олио - струйка
Начин на подготвяне
В купа разрушаваме яйцата и майонезата с тел. Добавяме натрошеното сирене и струйка олио. Гасим содата в киселото мляко и също прибавяме към сместа. Разбъркваме деликатно с лъжица.
Намазняваме тавата. Взимаме по една кора, намазваме с олио и прибавяме от сместа, навиваме и нареждаме в тавата. Продължаваме по този начин, до момента в който се изпълни тавата или свършат корите.
Ако има останало от сместа, прибавяме към нея яйцето и киселото мляко и хубаво разрушаваме. С лъжица разпределяме върху баницата, най-много на местата, където ни се вижда изсъхнало - по краищата на баницата. Поръсваме със струйка олио и слагаме някъде на топло за 10 минути.
Печем на авансово загрята фурна на 160 градуса с вентилатор (аз пека на най-долното ниво) до подготвеност. Между 30 и 40 минути лишава, само че е хубаво да се следи. Като е подготвена баницата завиваме с забрадка и обръщаме на назад върху купички или чинии.
