Изискано предястие за ценители, създадено специално да впечатляваНеобходими Продукти● спанак

Изискано предястие за ценители, основано особено да впечатлява

Необходими Продукти

● спанак - 300 г свеж
● яйца - 4 бр.
● готварска сметана - 150 мл течна
● брашно - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
● олио
● топено сирене - 250 г Филаделфия
● копър
● чесън - 2 скилидки
● сьомга - 200 г пушена (нарязана на тънко)

Начин на подготвяне

Задушете спанака в малко лой, изцедете и го сложете в купа. Добавете сметана, брашното, солта, черния пипер, жълтъците и пасирайте.

Разбийте белтъците на сняг и ги прибавете към спаначената примес. Внимателно разбъркайте с шпатулка.

В тавата от фурната сложете готварска хартия и намазнете. Изсипете сместа и разпределете отмерено. Печете в загрята фурна на 200 градуса към 15 минути.

Обърнете блата върху различен лист хартия и още топъл го отделете от хартията върху която е печен. Изчакайте да се охлади и изрежете мечтаните от вас форми.

Разбъркайте филаделфията с нарязания чесън и копър. Сглобете вашите хапки. Блат, филаделфия.....и завършете с филаделфия и парче сьомга.

Спаначените хапки с пушена сьомга са подготвени.