Изискано и вкусно, приготвя се лесно, услажда се на всички

Изискано и вкусно, подготвя се елементарно, услажда се на всички - що е то?

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● масло - 125 г
● вода - ½ ч.ч.
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 100 г пудра
● яйца - 4 жълтъка
● брашно - 60 г царевично (нишесте)
● боровинки - 500 г, измити и отцедени
● галета - 1 с.л.
● канела - 1/2 ч.л. по избор

Начин на подготвяне

Загрейте фурната на 180 градуса и намазнете тавичка. Пресейте брашното и го замесете с маслото, водата и щипката сол. Покрийте го и го сложете в хладилника.

За крема разбийте млякото, пудрата захар, жълтъците и царевичното брашно. Готовото тесто разстелете в тавата, като покриете и стените, а в случай че остане от горната страна, го изрежете по ръба.

Сипете вътре крема и сложете тартата да се пече към 40-45 минути. Извадете сладкиша и сложете боровинките, авансово разбъркани с малко канела и 1 с.л. галета и малко захар.

Върнете да се запече за 10 минути във фурната. Оставете готовата тарта с боровинки да се охлади и поставете в ледник да стегне. По предпочитание поднесете посипан с пудра захар.