Изискано, ароматно и много вкусно - аплодисментите са само за

Изискано, ароматно и доста вкусно - аплодисментите са единствено за вас

Необходими Продукти

● свински филета - 7 - 8 бр.
● масло - 1 бучка
● сол
● черен пипер
●

За соса

● сметана - 250 мл за готвене
● бяло вино - 1/4 ч.ч.
● зелен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В тиган разтопете маслото и изпържете свинските филета, които авансово сте овкусили със сол и черен пипер. Добавете виното и изчакайте да изври алкохолът.

Извадете и поставете върху кухненска хартия пържолите.

В касерола сложете сметаната и зърната пипер. Изчакайте да заври и изключете. Затворете с похлупак и изчакайте 30 мин, пипера да си пусне ароматите.

В същия тиган, в който пържихте месото, сложете предцедената сметана. Осолете и изчакайте да заври. Редуцирате до мечтаната от вас плътност.

Тук имате два разновидността:

1 - да върнете месото вътре в тигана за няколко минути.

2 - да подредите в паница и залейте със соса.

Свинските филенца в сос от зелен пипер са доста вкусни.