Изискани пържолки за ценители - за да хапвате с насладаНеобходими

Изискани пържолки за ценители - с цел да хапвате с приятност

Необходими Продукти

● пържоли - от филе
● сметана - 300 мл течна
● кашкавал - или топено или пушено сирене
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 бр. кромид
● черен пипер
● сол
● вода - 2 чаши

Начин на подготвяне

Пържолките се начукват с черен пипер и сол и се пържат в тиган.

В йенска тавичка се поставят един ред пържолки. Върху тях се стърже ситно малко морков и малко кромид - на усет. Слага се втори ред пържолки и още веднъж се стърже кромид и морков.

Залива се с 300 ml течна сметана и 2 чаши вода. Задушава се под похлупак на фурна при 150 градуса за 2 часа.

След това от горната страна се редят филийки кашкавал или топено /пушено/ сирене. Запича се леко или единствено се разтапя. Пържолките се сервират две по две.

Рецептата може да се извърши и с един ред пържолки - надлежно с 1/2 от останалите съставки.