Изискани пълнени гъби, които ще оберат овациите на всички на

Изискани пълнени гъби, които ще оберат овациите на всички на масата

Необходими Продукти

● гъби - 6 печурки, по - огромни
● спанак - към 200 г, замразен (не на пюре)
● тофу - 200 грама
● зелен лук - 2 стръка, зависи от размера
● чери домати - 3 бр.
● босилек
● черен пипер
● сол
● олио
● сусамов тахан - 2 ч.л.
● горчица - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Спанакът се оставя да се размрази и по-късно водата се изцежда и спанакът се изстисква.

Лукът се нарязва на ситно дружно с пънчетата на гъбите. Запържват се в сгорещено олио дружно с натрошеното тофу.

Прибавя се спанакът и се готви още няколко минути, след което се прибавя босилек, черен пипер и сол.

Няколко минути по-късно сместа се смъква от котлона и се прибавят сусамовият тахан и горчицата. Разбърква се добре.

Гъбите се пълнят с плънката. Приготвените пълнени гъби се подреждат в тава, застлана с хартия за печене.

Чери доматчетата се нарязват на ситно и се разпределят върху гъбите.

Слагат се да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути.

Да ви е вкусно с тези пълнени гъби със спанак и тофу.