Избрахме да ви нагостим с Несебърска каша от пиле, а

Избрахме да ви нагостим с Несебърска каша от пиле, а вие пробвайте и като ви хареса, си запишете рецептата

Необходими Продукти

● пиле - 1 приблизително огромно
● моркови - 3 бр.
● целина - 1 парче
● брашно - 1 ч.ч.
● сирене - 250 г
● краве масло - 100 г
● сол

Начин на подготвяне

Почистете и измийте пилето и го нарежете на порции. Сложете го в тенджера, посолете и варете на слаб огън. Отстранявайте пяната! После прибавете морковите и целината. Когато пилето е готово, отделете бульона.

Препечете брашното до златисто и разредете с хладкия бульон. Варете на слаб огън до приемане на гладка каша. Бъркайте непрестанно! Накрая прибавете кравето масло и разбъркайте, до момента в който се разтопи.

Поднасяне: Във всяка паница сложете от пилешкото месо, залейте със соса и поръсете с настъргано на ситно ренде сирене.