Италианска пица, българска пица - трябва да изядем поне по

Италианска пица, българска пица - би трябвало да изядем най-малко по две части и от двете, за са преценим коя ни харесва повече!

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● сол
●

за плънка

● шунка - 150 г или колбас
● маслини - 10 - 12 бр.
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● олио - 1/3 ч.ч.
● чесън - 4 - 5 скилидки
● кашкавал - 100 г
● черен пипер
● чубрица
● риган

Начин на подготвяне

Най-напред пригответе съставките за пълнежа, като вместо шунка или колбас може да употребявате 10-12 филета аншоа или различен тип консервирана в масло риба.

Махнете костилките на маслините. Разбийте доматеното пюре с маслото и подправките. Нарежете салама на кубчета и настържете кашкавала. Ако употребявате риба, отцедете от мазнината. Нарежете чесъна ситно.

Замесете тестото от посочените артикули, като пресеете брашното със содата. Готовото тесто разточете в намазнена и набрашнена тава. Сложете да се запече във фурната до порозовяване.

Извадете и намажете с доматената примес. Отгоре разпределете салама/рибата, чесъна и настъргания кашкавал. Върнете във фурната, до момента в който пицата добие вкусен тен.