Историята мълчи, дали Савската царица е похапвала от този сладкиш,

Историята мълчи, дали Савската кралица е похапвала от този сладкиш, само че за вас сме сигурни, че ще го извършите!

Необходими Продукти

●

За блата

● шоколад - 130 г естествен
● яйца - 4 броя
● пудра захар - 100 г
● ром - 1 с.л. или кафе
● масло - 120 г
● бадеми - 2 с.л. млени
● царевично брашно - 2 с.л., може и нормално
● сол - 1 щипка
●

За гарниране

● сметана - 100 мл течна
● захар - 1 с.л. кристална
● мента - няколко стръкчета прясна

Начин на подготвяне

Натрошете шоколада и го разтопете на водна баня дружно с маслото, рома/кафето и пудрата захар. Оставете го леко да се охлади и през това време разделете жълтъците от белтъците.

Разбийте жълтъците, бадемите и царевичното нишесте и ги разбъркайте към шоколада. Отделно разбийте белтъците с щипка сол на корав сняг и деликатно объркайте към шоколадовата примес.

Сипете сместа в дребна намаслена форма с диаметър към 18 см. Сложете да се изпече в загряна на 180 градуса фурна за към 15-20 минути. Не препичайте сладкиша, тъй като би трябвало да остане леко мокър.

Оставете го да се охлади последователно в отворената фурна. Поднесете сладкиша с разрушената със захарта сметана и украсете със филиз мента.