Историческите рекорди по стоковите тържища продължават. През отминалите пет работни

Историческите върхове по стоковите борси не престават. През отминалите пет работни дни храните на едро са поскъпнали за 23-а поредна седмица или близо шест следващи месеца непрестанно. Толкова нескончаем интервал не е регистриран до момента от стоковия регулатор. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стокови тържища и борси (ДКСБТ), и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 1 април е 2.072 пункта, по отношение на 2.065 пункта към 25 март или седмично повишаване с 0.34%. Поскъпването, обаче, се забавя, освен това за втора поредна седмица (28 март - 1 април), откакто в предходната (21-25 март) цените на храните се покачиха с 1.92%, а през третата седмица на март (11-15) повишаването беше с 2.22%, демонстрират данните от седмичните бюлетини на ДКСБТ. През отминалата седмица най-вече са поскъпнали замразеното пиле и захарта от млечните, месните и другите храни; бананите и лимоните от плодовете и морковите и оранжерийните домати от зеленчуците. От началото на март цените на храните на едро общо са нарастнали с 6.42 на 100. За предходния месец февруари покачването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване с 0.65%. Общо за три месеца от началото на годината цените на храните на едро са нарастнали с 16.47 на 100. От 13 март 2020 година, началото на изключителното състояние, а по-късно и изключителната епидемиологична конюнктура (удължена до 31 март 2022 година), до 1 април 2022 година храните на едро в страната са нарастнали с 35.16%, до момента в който на годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, ИТЦ се е повишил с 29.18% (от 1.604 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Седмичната равносметка показва, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 21 са поскъпнали, 12 са поевтинели и един е без смяна в цената. Въпреки забавеното повишаване на храните, през отминалите пет работни дни ценовата ножица продължи да се разтваря за 10-те съществени храни, сравнявани от ДКСБТ в 18 регионални центрове. Най-голяма е разликата от 7.04 лв. при кравето сирене (от 5.96 лева./кг в Добрич до 13.30 лева./кг в София); при кашкавала " Витоша " разликата е 5.00 лв. (от 11.00 лева./кг в Силистра до 16.00 лева./кг в Кърджали и Пловдив); 4.70 лв. е разликата при каймата примес (от 4.20 лева./кг в Бургас до 8.90 лева./кг в Кърджали); при замразеното пиле разликата е 3.41 лв. (от 3.45 лева./кг във Велико Търново до 6.86 лева./кг в Силистра); 2.80 лв. е разликата при зрелия боб (от 2.20 лева./кг в София до 5.00 лева./кг в Пловдив); при слънчогледовото олио разликата е 2.20 лв. (от 3.10 лева./литъра във Варна до 5.30 лева./литъра в Пловдив и Ямбол); 1.70 лв. е разликата при ориза (от 1.80 лева./кг в Смолян и Стара Загора до 3.50 лева./кг в Пловдив); при брашното вид 500 разликата е 1.15 лв. (от 0.85 лева./кг в Плевен до 2.00 лева./кг в Силистра); 0.60 лв. е разликата при захарта (от 1.50 лева./кг в Хасково до 2.10 лева./кг в Смолян) и при яйцата разликата е 0.08 лв. (от 0.20 лева./броя във Варна, Велико Търново и Плевен до 0.28 лева./броя във Враца). При главните месни, млечни и други храни, включително варива от всичките 20, включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 11, поевтинели са 8 и една е без смяна в цената, като трендът е в тесни граници, което е особено за този интервал на годината за тази група хранителни артикули, от минус 3.3% до плюс 3.5 на 100. На седмична база, както към този момент посочихме, най-вече е поскъпнало замразеното пиле (+3.5% до 5.05 лева./кг), следвано от захарта (+2.3% до 1.80 лева./кг), кашкавала " Витоша " (+1.6% до 10.95 лева./кг), слънчогледовото олио (+1.5% до 4.79 лева./кг), прясното мляко (+1.0% до 2.10 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (+0.9% до 5.85 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (+0.9% до 10.37 лева./кг), лещата (+0.6% до 3.48 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 4.14 лева./кг). Без смяна в цената са яйцата (0.25 лева./броя), а най-вече е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-3.3% до 2.34 лева./броя), следвано от брашното (-3.1% до 1.27 лева./кг), зрелия боб (-1.8% до 3.73 лева./кг) и кравето сирене (-0.6% до 8.71 лева./кг). На годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни, варива и други храни, следени от ДКСБТ. При зеленчуците на седмична база също поскъпналите са повече, като за тази група храни трендът е по- необятен за този сезон - от минус 6.9% до плюс 11.7 на 100. На седмична база най-вече е поскъпнал зрелият кромид лук (+11.7% до 0.86 лева./кг), следван от морковите (+11.2% до 1.09 лева./кг), зелените салати (+7.4% до 1.02 лева./броя), оранжерийните домати (+6.2% до 3.78 лева./кг), картофите (+4.5% до 0.93 лева./кг), зелето (+3.1% до 1.31 лева./кг) и аления пипер от импорт (+2.0% до 3.55 лева./кг). На годишна база всички зеленчуци са поскъпнали.  При плодовете наблюдаваните от ДКСБТ, обаче, има паритет - колкото са поскъпналите, толкоз са и поевтинелите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 3.1% до плюс 4.1 на 100. Поскъпнали са бананите (+4.1% до 2.53 лева./кг) и лимоните (+1.7% до 1.81 лева./кг), а са поевтинели портокалите (-3.1% до 1.57 лева./кг) и ябълките (-2.4% до 1.23 лева./кг). На годишна база също има паритет.