Разкошен портокалов кейк със сироп
Необходими Продукти
● портокали - 3 бр. /с кората/● захар - 2 и 1/2 ч.ч.
● яйца - 5 бр.
● портокалови корички - 1 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● портокалов сок - 150 мл
● брашно - 2 ч.ч.
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 8 г
●
За сиропа
● портокалов сок - 1 ч.ч.
● захар - 5 - 6 с.л.
Начин на подготвяне
Два от портокалите се измиват и нарязват /с кората/ на кръгчета.
След което ги слагаме в тиган, в който сме загряли 1 ч.ч. вода и 1 ч.ч. захар, до момента в който се разтопи.
Чаша и половина захар разрушаваме с яйцата, прибавяме портокаловите корички, олиото, портокаловия сок и още веднъж разрушаваме.
Прибавяме брашното, солта и бакпулвера. Разбъркваме още веднъж всички съставки за плодовия сладкиш.
Намазняваме кексова форма /от тези с дупка/, подреждаме по дъното и стените резенчетата портокал, а по-късно изсипваме върху тях кексовата примес.
Портокаловият кекс се пече на 180 градуса за към 30 минути.
През това време може да си създадем сиропа.
В съд загряваме 1 ч.ч. портокалов сок и 5-6 с.л. захар.
След като е подготвен сладкишът, го обръщаме и вадим от формата, след което леко с четка го мажем със сироп.
Разкошният портокалов кейк със сироп е подготвен да посрещне своите посетители!
Инфо: Petq Borisova - Кулинарна мрежа
