Истински мит е, че най-вкусните картофени кюфтенца са пържените, опитайте

Истински мит е, че най-вкусните картофени кюфтенца са пържените, пробвайте този печен вид и ще се убедите в думите ни

Необходими Продукти

● сирене - 100 г
● праз - 1/2 филиз
● картофи - 5 бр.
● яйца - 1 бр. огромно
● магданоз
● олио - 3 с.л.
● къри
● картофено нишесте - 3 с.л.
● оризово брашно - 4 с.л.
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Обелете, измийте и сложете картофите да се варят. През това време накълцайте праза на дребно.

В тенджерка или касерола сипете 1 с.л. олио, сол и вода. Сипете вътре праза и гответе до изпаряване на течността. Махнете от котлона.

Изсипете водата от готовите картофите. Намачкайте ги с преса за картофи. Добавете към тях праза, черен пипер, сол и магданоз.

В купа чукнете яйцето, прибавете сол и разбийте. Половината сипете при сместа за картофените кюфтета. Добавете брашното и авансово натрошеното сирене.

Оформете кюфтенца от сместа, оваляйте в нишестето и наредете в тава, застлана с хартия.

С другата част от яйцето, смесена с 1 с.л. олио, намажете безмесните кюфтета.

Печете печените картофени кюфтета с праз и сирене до подготвеност на умерена фурна. Поднесете със сос или гарнитура по избор.