Истински еликсир за душата е тази салата, затова се запасете

Истински балсам за душата е тази салата, по тази причина се запасете с повечко от нея

Необходими Продукти

● корнишони - 3 кг
● чушки - 3 кг зелен и червен пипер
● чесън - 1 глава
● копър - 1 - 2 връзки
● захар - 400 г
● сол - 6 с.л.
● ябълков оцет - 300 мл
● олио - 300 мл

Начин на подготвяне

Почистеният пипер от семената изпечете, обелете и хубаво отцедете. Нарежете го на приблизително едри части, а краставичките измийте и също нарежете на късчета.

По ваш усет може да измененията количествата, зависи кой зарзават повече желаете да доминира в салатата.

Чесъна и копъра също нарежете и прибавете към зеленчуците.

В купа смесете захарта, солта, оцета и олиото. Хубаво разбъркайте сиропа и изсипете при зеленчуците.

Оставете зимната салата да престои 2-3 часа, след което цялостните в буркани и варите за 10 минути.

Така наречената зимна салата Еликсир е невероятна в композиция с хубава домашна ракийка през студените зимни нощи!