Истински балсам за стомаха - белена леща с ароматен празНеобходими

Истински еликсир за стомаха - белена леща с благоуханен праз

Необходими Продукти

● алена леща - 500 г белена
● зехтин - 2 с.л.
● моркови - 2 бр.
● праз - 1 бр. огромен
● целина - 1 парче корен
● чесън - 1 глава
● дафинов лист - 2 бр.
● лютеница - 3 с.л. домашна едросмляна
● мащерка - 1 ч.л.суха
● сол - на усет

Начин на подготвяне

В тенджера налейте 2 литра студена вода и я поставете на котлона да заври.

Добавете морковите нарязани на кубчета, праза на филийки, почистените скилидки чесън, нарязаният на кубчета корен целина, дафиновите листа и зехтина.

Варите за към 10 минути на муден огън, до омекване на зеленчука.

Добавяте измитата леща във врящия зарзават и варите още 10 минути, до подготвеност, в случай че е нужно долейте топла вода.

Преди да свалите готовата леща, посолете на усет, прибавете мащерката и домашната лютеница, разбъркайте. След като още веднъж заври, отстранете лещата от огъня.