Истинска наслада за очите - крехко джоланче с винена маринатаНеобходими

Истинска приятност за очите - нежно джоланче с винена марината

Необходими Продукти

● свински джолани - 2 бр.
● алено вино - 150 мл
● масло - 100 г
● чубрица - щипка
● черен пипер - на зърна
● червен пипер - щипка
● чесън - 1 - 2 скилидки
● магданоз - единствено стръковете на една китка
● морска сол

Начин на подготвяне

Джоланите поставям в дълбока тавичка, на дъното на която съм разпиляла магданозените стръкове.

Слагам аленото вино, морската сол, черния и червен пипер, чубрицата и чесъна. Намазвам ги хубаво с получената марината и оставям да поотлежат за към час.

Наливам вода, едвам ги покрие, загъвам с алуминиево фолио и ги поставям във фурната за към 2 часа и половина на умерена температура.

Проверявам дали са подготвени и премахвам фолиото, с цел да се запекат леко.

Сервирам с пържени картофки и чаша домашно вино.

Печеният свински джолан с винена марината е подготвен.