Истината е, че тази риба може да е феноменално вкусна

Истината е, че тази риба може да е феноменално вкусна и топяща се в устата, в случай че съблюдаваме изпитана рецепта, завещана ни от някоя баба, вуйна или различен по-възрастен член от фамилията.

Днес имаме удоволствието да ви издадем рецептата за най-вкусния никулденски шаран. Побързайте да запишете точните пропорции и не забравяйте да пробвате. Това ядене ще ви накара да блеснете като съвършената стопанка и ще ви завоюва доста похвали.
Ето какви артикули да си подготвите:
• Шаран – 1 бр. (около 1,5 – 2 кг.);

• Морска сол – 1 кг.;

• Лук – 1 бр.;

• Зехтин – 4-5 с.л.;

• Лимон – 1 бр.;

• Подправки – сол, девесил, чесън, розмарин.
Как да си приготвите никулденски шаран на фурна:
Добре е тежестта на рибата да не бъде повече от 2 кг. В противоположен случай рискувате месото да е доста мазно.
Задължително сложете тези подправки към шарана, в случай че желаете да се получи ненадминато апетитен
Пълненият шаран е обичайно ядене, което съвсем всяка стопанка сервира на трапезата за Никулден. Тази риба би трябвало да се готви в действителност...

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите и по-късно се измива под течаща вода. Подсушава се и стартира значителната част, а точно самото овкусяване.

За да е доста апетитен шаранът, той би трябвало да премине през мариноване. В купа се смесват зехтин, девесил, розмарин, чесън и всичко това се разбърква доста деликатно.

С получения дресинг се полива целият шаран. Много деликатно се втрива от соса от вътрешната страна и извън, тъй че, откакто се сготви, месото да не се нуждае от спомагателни усети.

Нарежете един лимон на шайби и напълнете с него корема на рибата. Накрая го затворете благодарение на клечки за зъби и сложете шарана да се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса. Когато хване златиста коричка, обърнете го и на другата страна.

Можете да го сервирате с ориз, картофки или пресни зеленчуци. Похапнете го в компанията на хубаво домашно вино и положителни другари!

Още от РЕЦЕПТИ: