Истината е, че колкото и зеленчуци да сложите, не добавите

Истината е, че колкото и зеленчуци да сложите, не добавите ли и малко бекон, няма да стане толкоз вкусно

Необходими Продукти

● бекон - 100 г пушен
● картофи - 3 - 4 бр. пресни
● тиквички - 1 дребна
● патладжани - 1 дребен
● лук - 1 глава
● печурки - 300 г
● зеленчуков микс - броколи, зелен фасул, царевица, бейби моркови, грах
● кашкавал
● олио
● черен пипер
● чубрица
● магданоз
● сол
● лимони

Начин на подготвяне

Пресните картофки ги сваряваме, само че следим да са цели и да не се разпаднат от изваряване.

Нарязваме печурките на филийки, лука - на едри части, патладжана и тиквичката - на дребни кубчета, които се осоляват, да им излезе непотребната вода.

В бездънен тиган запържваме гъбите, лука, тиквичките и патладжана.

Прибавяме микса от зеленчуци и нарязания бекон, запържва се и се реалокира със картофките във загрят сач да се смесят усетите им. Обилно настъргваме кашкавал.