Испански понички или чурос. Ето как да ги направите
Испански понички или чурос – необикновена рецепта
Всяка испанска стопанка знае по какъв начин да прави чурос, което не е изненадващо, тъй като рецептата е доста лесна и е национално богатство. Тези нежни испански понички се продават на всеки ъгъл и в специфични пекарни. Не си открих място, до момента в който не открих тази рецепта.
Приготвят се от варено тесто, което им придава страхотна деликатност. В редки случаи приготвянето лишава над 25 минути. Това се случва, в случай че решите да ги цялостните с крем.
Няма потребност да приготвяте заряд и по този начин чурос са много засищащи.
Необходими съставки:
вода – 200 мл.
пшенично брашно – 160 гр.
бакпулвер – 1 с.л.
сол – 0,5 ч.л.
канела – 0,2 ч.л.
олио – 100 мл.
Начин на подготвяне:
Сложете водата да заври. Пресейте солта, канелата, бакпулвера и брашното в огромна купа.
Изсипете врялата вода в сместа и замесете тесто. Оставете го за 5 минути да почине.
Изсипете тестото в сладкарска торбичка (можете да употребявате плик) и изстискайте от него спирали в тиган със сгорещено олио.
Изстисквайте тестото под формата на серпантина и по-късно разделете на обособени понички. Пържете до приемането на златист цвят от двете страни.
Вижте още: Рициново масло при акне, ревматизъм и мигрена
Сервирайте с разтопен бял, млечен или черен шоколад. Няма по-добър десерт за чай или кафе, тъй че не забравяйте да си запишете рецептата!
