Искате вкусни гръцки мекички за закуска, сигурни сме, че искате,

Искате вкусни гръцки мекички за закуска, сигурни сме, че желаете, по тази причина и даваме изпитана рецепта за тях

Необходими Продукти

● брашно - 3 ч.ч.
● вода - 2 ч.ч.
● квас - 7 г (суха)
● яйца - 1 бр.
● захар - 2 ч.л
● сол - 2 - 3 щипки
● мед - 4 - 5 с.л.
● орехи - 100 г
● канела
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

В дълбока купа пресейте брашното и направете кладенче. Сипете вътре половин чаша топла вода, маята и захарта. Разбъркайте леко и покрийте съда с забрадка за 15 минути, до момента в който маята се задейства.

След това прибавете останалата вода, солта, яйцето и разбъркайте всичко с лъжица до хомогенизиране на сместа. Покрийте още веднъж съда с забрадка и оставете да втаса за 30-40 минути.

Щом тестото удвои размера си, вземете две лъжици и с тяхна помощ оформете топче.

Загрейте олио в бездънен съд и пържете мекичките от двете страни до златисто.

Поставете готовите мекици върху домакинска хартия, с цел да поеме непотребната лой.

След това още топли ги полейте щедро с мед и поръсете с нарязани орехови ядки и канела.

Бързи и доста вкусни гръцки мекички, подобаващи за закуска.

Добър вкус!