Искате нещо, на което не може да устоите, вкусно и

Искате нещо, на което не може да устоите, вкусно и топящо се в устата? Значи тези кифлички са тъкмо за вас

Необходими Продукти

● брашно - към 900 г
● яйца - 3 бр.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● квас - 21 г
● олио - 7 с.л.
● масло - 7 с.л. разтопено
● захар - 6 с.л.
● ванилия - 2 бр. (по 0.2 г)
● мармалад

Начин на подготвяне

Затопля се прясното мляко. От него се заделят 100 мл.

В тях се слага маята, няколко чаени лъжички брашно и 1 ч.л. захар. Получената примес се оставя за десетина минути да се задейства.

С брашното, едното яйце, двата белтъка от друти две яйца, олиото, разтопеното масло, захарта, двете ванилии, останалото мляко и към този момент задействалата се квас се замесва меко и еластично тесто.

Оставя се да втаса за към 40 минути. След като втаса се премесва тестото и разделя на пет елементи. От тях се оформят топки.

Оставят се да се провиснал за няколко минути. Всяка топка се разточва на кръг.и се разделя на по осем триъгълника. В необятната част на всяко тригълниче се слага по една лъжичка мармалад.

Двата ъгъла се подвиват на вътре и тогава се навиват.

Оформените кифлички се редят в тавата на фурната, покрита с хартия за печене. Втасват към 20 минути. Мажат се с разрушените жълтъци. Пекат се на 180 градуса за 25 минути.

Кифличките с мармалад и ванилия са подготвени.