Солени бисквитки с топено сирене и кашкавал
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● кисело мляко - 1/2 ч.ч
● прясно мляко - 3 с.л.
● сода за самун - 1 к.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 5 - 6 с.л.
● брашно - 2 ч.ч.
● мащерка - 2 щипки
● кашкавал - 30 г
● топено сирене - 50 г
● семена - за поръсване
● сол - 1 - 2 щипки на усет
Начин на подготвяне
В купа сипваме брашното. Смесваме кисело и прясно мляко, прибавя се сода за самун и бакпулвера, разбърква се да шупне и сипваме в средата на брашното.
От яйцето се отделя белтъкът за намазване, а жълтъкът се прибавя при брашното.
Кашкавалът се настъргва на едро и се прибавя в купата, а топеното сирене се нарязва на дребни кубчета и с вилица се разбъркват продуктите.
Накрая прибавяме две щипки суха мащерка. Замесва се приблизително меко тесто, да не лепне, и оставяме да си почине за 10 минути. Разточва се кръгла кора и с формички се изрязват фигурки.
Нареждаме солените бисквитки в тава върху хартия за печене, намазват се с разрушен белтък и поръсваме семена.
Печем в загрята фурна 180 градуса до златисто към 15 минути.
Много вкусни и хрупкави - пробвайте!
Солените бисквитки с топено сирене и кашкавал са подготвени.
