Сиропиран тиквеник с грис
Необходими Продукти
● кори за баница - 500 г масло (200 мл разтопено)●
за сухата примес
● грис - 5 с.л.
● захар - 10 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● орехи - 150 гр счукани
●
за тиквата
● тиква - 1 кг почистена
● захар - 3 с.л.
● ванилова захар - 1 пакетче
●
за сиропа
● захар - 300 г
● вода - 300 мл
Начин на подготвяне
В купа смесете сухите съставки и оставете ги встрани досега, в който ще ви потрябват. Настържете почистената тиква, прибавете и захарта, ваниловата захар, и я поставете на слаб огън да поври до момента в който си изпари сока - за към 10-15 минути. Разделете я на 5 равни елементи.
Вземете една кора, намажете леко с разтопено масло и поръсете с 2 с.л. от сухата примес. Вземете втора кора, поставете върху първата и още веднъж намажете с масло и поръсете с 2 с.л. от сухата примес.
Вземете трета кора, намажете с масло и поръсете едната от петте елементи тиква. Навийте на руло откъм по дългата част на корите и поставете в правоъгълна намаслена тава.
Така процедирате и с останалите кори, нарежете тиквеника на дребни части и полейте с останалата лой. Печете в авансово нагрята фурна на 180 градуса за към 30 минути.
Изпечения тиквеник оставете да се охлади изцяло. Пригответе си сиропа през това време, като обедините двете съставки и поставите на огъня да заврът, 5 минути след завирането им залейте с врелия сироп охладения тиквеник. Оставете да се охлади изцяло и сервирайте.
