Сладко от сливи с орехи и канела: Несравнимо лакомство!
Искате ли извънредно и вкусно сладко от сливи за зимата? Представяме ви рецепта за конфитюр от сливи с орехи. Вашите посетители освен ще си оближат пръстите, само че и ще изпразнят всички буркани. Подходящ е за палачинки, тестени произведения, препечени филийки самун или просто за чай… Неописуема вкусотия!
Сладкото ще бъде по-красиво, в случай че употребявате тъмни сортове от сливи. Също по този начин е по-добре плодът елементарно да се отделя от костилката, в противоположен случай ще се затрудните при почистването. Канелата придава неповторим усет на конфитюра. Ако нямате пръчка канела, използвайте 0,5 чаена лъжичка канела на прахуляк.
Съставки:
Сливи – 2 кг
Захар – 1,5 кг
Орехи – 400 грама
Канела – 1-2 броя
Вода – 1 чаша
Начин на подготвяне:
Почистете сливите от костилките, разделете ги на половинки, прибавете орехи, запечени на тиган. Покрийте сливите със захар, налейте вода, прибавете пръчка канела и поставете тенджерата на котлона на междинна температура. След като сместа заври намалете котлона на слаб огън и варете още 20 минути, като от време на време отстранявате пяната. Сливите би трябвало да омекнат. Разлейте конфитюра в стерилизираните буркани и затворете. Не забравяйте да премахнете пръчката канела преди този момент. Затворените буркани обвийте с плат и ги оставете да се охладят.Вижте още: Вкусни топки: Приготвят се бързо, елементарно и без цапане на съдове
Сладко-киселия ободрителен усет на сладкото лакомство ще ви накара да го изядете лъжица по лъжица… Ето и един забавен метод да го сервирате: изсипете няколко лъжици сладко в сладоледени купички и го покрийте с разрушена сметана. Получава се приключен десерт.
