Торта с готови блатове и банани
Необходими Продукти
● блатове за торта - 3 бр.● банани - 4 бр.
● дулсе де лече - 400 г
● маскарпоне - 250 г
● сметана за разтрошаване - 200 мл (неподсладена)
●
За сиропа
● вода - 200 мл
● захар - 3 с.л
●
Декорация
● шоколадови пръчици
Начин на подготвяне
В съд сложете водата и захарта на котлона. Оставете да ври, до момента в който захарта се разтопи, като разбърквате, и най-после отстранете захарния сироп от огъня.
В купа смесете маскарпонето и карамелизираното мляко, като заделите няколко лъжици от млякото. Разбийте с телена бъркалка.
Отделно с миксер разбийте сметана (студена) и на няколко пъти я прибавете към останалата примес, като разбърквате с шпатула.
Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета.
Във форма за торта поставете един блат и леко сиропирайте. Намажете с крема и наредете половината банани. По този метод процедирайте и с втория блат.
Поставете последния блат, сиропирайте и нанесете останалия крем. Върху крема сложете на няколко места от заделеното карамелизираното мляко и с съчка или шиш разнесете.
Приберете в ледник за една нощ. Извадете от формата и декорирайте банановата торта с шоколадовите пръчици.
