Искате ли да опитате уникална мусака, която се приготвя без

Искате ли да опитате неповторима мусака, която се подготвя без картофи - ето изпитана рецепта за мусака от моркови

Необходими Продукти

● моркови - 500 - 600 г
● телешка кайма - 500 г
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 кофичка
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● доматено пюре - 3/4 с.л.
● лук - 1 глава кромид
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Морковите се обелват и се нарязват на късчета, колкото режете картофите за мусака. Който реши да не ги бели, би трябвало да ги измие доста добре, с цел да не предадат мъка на ястието.

Лукът се обелва и нарязва на ситно. Заедно с морковите се задушават с малко зехтин или свинска мехлем в бездънен съд или тиган. След като лукът е поомекнал малко, се прибавя и каймата. Разбърква се добре и се овкусява със сол и черен пипер.

След като каймата се позадуши, се поставя и доматеното пюре (или доматен сок, в случай че някой има под ръка). Оставя се за още към 5 минути на огъня и по-късно се изсипва в подобаваща тавичка.

Слага се 1 пръст вода в тавата.

Прави се заливка от киселото мляко, содата и разрушеното яйце. С нея, още преди да се метне ястието, се залива и по този начин се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса до подготвеност към 30 мин.