Искате ли да опитате нещо наистина вкусна, ароматно и безмесно

Искате ли да опитате нещо в действителност вкусна, ароматно и безмесно - потърсете го при нас

Необходими Продукти

● зехтин - 3 - 4 с.л.
● зелен лук - 6 стръка
● чесън - 5 бр. скилидки
● моркови - 3 бр.
● гъби - 100 г пресни
● зелена леща - 300 г
● кафяв ориз - 100 г дългозърнест
● зеленчуков бульон - 1 литър
● сол - 1 ч.л.
● кориандър - 1 к.л. надробен
● кимион - 1 к.л. надробен
● куркума - 1 к.л.
● сусам - 2 с.л.
● пикантен пипер - прибавих и чубрица за гарниране

Начин на подготвяне

Загряваме зехтина в подобаващ съд за готвене с дебело дъно. Запържваме нарязаният на колелца зелен лук, чесъна, морковите и гъбите.

Добавяме лещата, ориза, солта и подправките - кориандър, кимион, куркума. Наливаме зеленчуковия бульон и оставяме да заври.

Намаляваме котлона и оставяме да къкри 30-35 минути, до момента в който оризът и лещата се сварят, прибавяме сусама.

Гарнираме с чубрицата и лютия пипер.