Фунийки с крем Мария
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● олио - 100 мл
● захар - 250 г
● кисело мляко - 125 г
● сода бикарбонат - 1 с.л.
● ванилия - 2 прахчета
● вода - 1 ч.л. хладка
● брашно
●
за крема
● нишесте - 1 пакетче ванилов пудинг
● захар - на усет
● прясно мляко - 500 мл
● масло - 1 бучка
● ядки - 60 г смлени орехи или шамфъстък
Начин на подготвяне
Направете първо пудинга съгласно напътствията на опаковката със захарта и млякото. След като е подготвен, намажете повърхността му с масло, с цел да не образува коричка от горната страна.
За тестото на фунийките разбийте първо яйцата със захарта, прибавете олиото, киселото мляко с разтворената в него сода, ароматизирайте сместа с ванилия.
Добавете последователно брашно и хладката вода - би трябвало да се получи тесто като за курабии.
Разточете тестото на блат с дебелина 1 см. Нарежете на тънки лентички, които би трябвало да увивате към намаслени железни или картонени фунийки.
Изпечете фунийките до порозовяване. След като изстинат изцяло, махнете формите и ги напълнете с крема, като потопите отворите им в надробен шамфъстък или орехи.
Да ви е сладко!
